Saral Microwave Cooking

SPECIFICATION:

• Publisher : Rajpal and Sons
• By: Sanjeev Kapoor (Author)
• Binding : Paperback
• Language : Hindi
• Edition :2016
• Pages: 128 pages
• Size : 20 x 14 x 4 cm
  
• ISBN-10:  9350640074
• ISBN-13 :9789350640074
  

DESCRIPTION: 

माइक्रोवेव अवन का इस्तेमाल सिर्फ खाना गर्म करने के लिए किया जा सकता है। यह सही नहीं है। माइक्रोवेव अवन से रोजमर्रा के व्यंजनों के अलावा स्वादिष्ट अन्य व्यंजन भी बनाए जा सकते हैं। माइक्रोवेव अवन में भारतीय खाना नहीं बनाया जा सकता यह सही नहीं है! इस पुस्तक सरल माइक्रोवेव कुकिंग में न सिर्फ अंतरराष्ट्रीय बल्कि भारतीय व्यंजन भी शामिल किये गये हैं। पाक-विशेषज्ञ संजीव कपूर का दिली प्रयास रहा है कि माइक्रोवेव कुकिंग को सरल और आसान बनाया जाए। भारतीय घरों की ज़रूरतों को देखते हुए विशेष प्रयास किये गये हैं। इस पुस्तक में दी गयीं अनेक मन-लुभावन शाकाहारी तथा मांसाहारी पाक-विधियाँ, सुझाव, माइक्रोवेव कुकिंग की तकनीक, माइक्रोवेव बर्तनों पर टिप्पणी और ढेर सारी अन्य जानकारी इसे आपके लिए आवश्यक बना देती है। आपके पास चाहे किसी भी ब्राण्ड का माइक्रोवेव हो, यह पुस्तक आपके काम आएगी और आप अपने माइक्रोवेव अवन का अधिक अच्छे से उपयोग कर सकेंगे। पाक-विशेषज्ञ संजीव कपूर की पहली पुस्तक खज़ाना ऑफ इंडियन रेसिपीज़ 1999 में प्रकाशित हुई थी और लगातार चौदह महीनों तक राष्ट्रीय स्तर पर सबसे अधिक बिकने वाली पुस्तक रही और इसकी एक लाख से अधिक प्रतियाँ बिकीं। मास्टर शेफ़ संजीव कपूर भारत की खाद्य संस्कृति के परिचायक बन चुके हैं। उनका टीवी चैनल फूडफूड, भारत और विदेशों में फैले उनके रेस्तरां और उनकी लिखी अनेक कुकबुक्स उनके भारत के सबसे प्रख्यात शेफ़ होने की गवाही देते हैं। इनकी लिखी कुकबुक अहा! चोकलेट को गोरमांड वर्ल्ड कुकबुक्स अवार्डस 2013 में भारत की गोरमांड बेस्ट कुकबुक फोटोग्राफी का पुरस्कार प्राप्त हुआ है।